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商品の説明

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●無添加 
アーモンドダークチョコレート56%この無添加アーモンドダークチョコレート56%の全成分は、砂糖・ローストアーモン ド・カカオマス・ココアバターというご家庭でも作る事が可能なシンプルな原料の チョコレートなので安心してお召し上がりいただけます。 スーパーなどで販売されている一般的なチョコレートには、多くの場合、香料・レシ チンといった添加物や、全紛乳・植物油脂が使用されています。

56%のダークチョコレートでローストアーモンドを包んでおりますので、チョコレー ト本来のしっかりとした風味を感じていただけると同時に、適度な甘味や苦味やロー ストアーモンドのナッツ感を味わっていただけると思います。

カカオ豆から抽出されるココアバターは、常温では固形ですが30度付近で溶け始めま す。 一般的な植物油と比較すると融点が高いので、ココアバターがお口に含まれた時の ちょうど良いトロリとした食感をお楽しみください。

アーモンドはチョコレートともにスーパーフードと呼ばれています。健康や美容への 栄養強化としても、この無添加アーモンドダークチョコレート56%をおすすめしま す。

●カカオ豆の原産地ペルー
数千年前の南米の遺跡からカカオが使用された跡が見つかるなどカカオ豆はペルーを 含む南米に古くから自生していました。カカオは古代マヤ文明やインカ帝国等の南米に発祥したカカオ粉の飲み物として知ら れている通り、古代では貴重な食品でした。

15世紀にスペインがカカオ豆を持ち帰っ た事をきっかけに、18世紀頃にはカカオを固形にするチョコレートを作る技術が開発 されて、世界中で需要が一気に増えました。チョコレートが普及するとともにカカオ を大量に栽培する事になり、南米からアフリカや東南アジアの熱帯雨林地域へ生産地 が一気に拡大しました。その地域に合うカカオを栽培するために品種改良などが進ん だそう です。

原材料・成分

アーモンド、カカオマス、砂糖、ココアバター

アーモンドチョコレートボール ペルー産 カカオ56% 500g 1袋 チョコボール

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